Pflanzliche Vielfalt: Für jeden ist was dabei / Über den Tellerrand blicken „Was kann ich denn dann noch essen?“ „Wie soll ich ohne Käse leben?“ fragen sich viele Menschen, die mit dem Thema vegane Ernährung in Berührung kommen oder sogar bereits vegetarisch leben. Wie kann es dann also sein, dass viele Veganer*innen die Angst nicht…